2026年4月

新じゃがは新じゃが。普通のじゃがいもには変わりません。新じゃがは掘りたてをそのまま売られている馬鈴薯。水分が多いので冷蔵庫に保管しても２週間ほどで腐ってしまうとか。

そもそも、春から九州産の新じゃがが出回り、次第に北へ産地 ...

今年がオモテ年だという筍がスーパーにどんどん並び始めてます。１年おきに豊作と不作を繰り返すことを農業的には「隔年結果」というのだそうで、つまりはたくさん実をつけてしまった果樹や地下茎が、養分や気力(笑)を使い果たしてしまうと翌年の分が ...

春は気圧が安定せず、そのために人間の自律神経も不安定になるようです。空腹になると当然、全身が低血糖状態になりますね。糖を必要とするパーツの筆頭、脳への血管が拡張するのは、その低血糖を改善しようとする自律神経の役目。ところが不安定になっ ...