オーサワMのひとり言

湯豆腐の前に、冷たい豆腐を「冷奴」と言いますね。そもそも「奴」とは武家に仕えて雑務を一手に引き受ける奉公人で、着ていた制服は釘抜紋(丸に🔷)の半纏。それで🔷の形をした豆腐を奴と呼んでいたという粋な江戸の ...